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红烧肉的“养脑”作用,在于它所含的蛋白质是优质蛋白质,其营养功能是任何植物性蛋白质都无可比拟的,怎么做山楂烧肉呢?下面小编给大家分享一些山楂烧肉的做法，大家快来跟小编一起看看吧。
山楂烧肉的做法
原料：五花肉500克干山楂片50克冰糖50克大葱5段姜5片花椒1/2茶匙(3克)小茴香1/2茶匙(3克)八角2颗香叶2片桂皮1块草寇1颗老抽2汤匙(30ml)盐1茶匙(5克)
做法：
1)五花肉洗净后切成1。5cm宽的块。大葱洗净后切段。姜洗净后切片。将花椒，小茴香，八角，香叶和草寇放入调料盒。山楂用冷水浸泡5分钟去除浮土，洗净备用。
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