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土豆泥怎么做才好吃
土豆不仅有丰富的营养价值，而且还具有较高的药用价值，是养生保健的佳品。现在就跟着小编一起来了解一下土豆泥怎么做好吃吧。
土豆泥的做法
1、蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
烹调提示：带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
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