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怎么烹饪酒糟鸡
酒糟鸡是比较常见的鸡的做法，大家知道酒糟鸡怎么做好吃吗?今天，小编就为大家介绍一下美味的酒糟鸡做法，希望大家喜欢!
酒糟竹笋鸡的做法
材料
鸡翅中8个，鲜竹笋150g，酒酿150ml，剁椒酱15g，老姜1小块，生抽10ml，老抽10ml，盐少许
做法
1.鲜竹笋剥去笋皮，对半剖开后切成滚刀块
2.锅中注入足量清水，大火烧开后，放入竹笋焯5分钟后捞出，放入清水中浸泡去除苦涩味
3.鸡翅洗净后，每个剁成三小段，放入滚水锅中焯糖去除血水，捞出备用
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