课本网

如今已是一月中旬，人们很快就将迎来2018年的除夕了，而在一年中最重要的那顿除夕年夜饭上，我国各地的老百姓可谓是各显神通，创造出缤纷多彩的美味菜式，好吃好看，又富有地方特色和传统内涵。下面是小编为大家精心推荐除夕必做几道大菜，希望能够对您有所帮助。

除夕必做大菜

旧时北京、天津一般人家的除夕菜谱，要做大米干饭，炖猪肉、牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。而陕西地区除夕家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。在安徽南部，除夕仅肉类菜肴就有红烧肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、猪肚制品，另外还有各种炒肉片、炒肉丝等。

请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。

原网页地址：https://www.czbld.com/xuexila/84504472.html