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牛腰菜谱的做法
牛腰，牛身上的器官部位，俗称牛腰子，即牛的肾，可以做菜肴，下面小编为大家分享牛腰菜谱的做法。
牛腰菜谱的做法：红溜牛腰
材料
牛腰，葱姜蒜，胡萝卜，青红椒，耗油，鸡精，香油，生抽，白胡椒粉，料酒，淀粉
做法
1、牛腰去掉上面的牛油。
2、然后随意切上花刀，用料酒腌制半个小时。
3、之后清洗干净，往锅里倒适量水，烧到滚开，迅速放入牛腰，变色后快速捞出来，我看好像就1分钟的时间吧!
4、然后准备葱姜蒜，爆锅后，放胡萝卜、青红椒翻炒几下。
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