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南方大棚蔬菜种植主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生产,种植时必须采取防寒措施,达到提早上市目的。下面是小编精心为你整理的南方大棚蔬菜种植技术，一起来看看。
南方大棚蔬菜种植技术
1.越冬栽培的蔬菜种类：越冬栽培是冬天寒冷季节在大棚内种植喜冷凉而不很耐寒的蔬菜(如芹菜、菠菜、莴苣、马铃薯、芥蓝、荠菜等)，以及喜温的茄子、辣椒、瓠瓜、番茄、苋菜、落葵、蕹菜等蔬菜的栽培形式，这类蔬菜的播种期一般在8～11月，始收期一般在12至翌年2月。其中喜凉而不耐寒的蔬菜，秋季和初冬可露地生长，但在严寒来临时，其生长几乎停止甚至死亡。采用冬季大棚栽培形式，此类蔬菜可以从秋季至春季不间断地生产。喜温蔬菜的越冬栽培难度较大，在栽培上存在与春提早栽培相似的问题。
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