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什么叫腊八蒜腊八蒜的由来
腊八马上就要到了，腊八粥可能大家都很熟悉，而腊八蒜你又知道多少，什么叫做腊八蒜，腊八蒜的由来有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于什么叫腊八蒜的相关内容，希望你们会喜欢!
腊八蒜简介
泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。
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