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菱角有什么功效与食用方法
菱角是一种水生植物，菱角的样貌并不鲜丽，但是它的名字却与它的外形相得益彰。菱角的功效有很多哦!下面由小编为大家介绍菱角的功效与食用方法，希望能帮到你。
菱角的功效
鲜菱草茎，俗称“菱秧”。很多人将之看做普通的水草，实则不然。菱秧其本身妙用无穷，主要体现在食用价值上。那么菱角的功效具体有哪些?
1、补脾益气
菱角生食有清暑解热作用，熟食则有益气健脾功效。
2、抗癌
菱角还能起到“醒脾、解酒、缓中”的用途。民间单方中还用它治疗癌症。据近代研究资料表明，菱实的醇浸水液有抗癌作用。
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