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椒香锅包肉片是餐桌上必备的佳肴之一，美味又好吃。下面小编分享了椒香锅包肉片的做法，一起来了解吧。
椒香锅包肉片的食材
椒香锅包肉片的做法步骤
1.猪梅花肉从冰箱冷冻室室温到略硬后，切成厚度约2毫米的肉片
2.将肉片放入容器中，放入少许盐、料酒、抓匀后腌制20分钟，再把腌好的肉片放入淀粉糊中，抓拌，使之均匀地挂上淀粉糊
3.大蒜和姜切成末
4.干辣椒擦去浮土剪成段去籽，花椒待用
5.料汁：放入半勺白糖、盐2克、生抽3勺、清水3勺，淀粉10克调匀成汁
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