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冬瓜怎么做汤好喝
冬瓜具有清热解毒、利水消痰等功效，是市场上常见一种蔬菜。一般食用冬瓜都是用来煮汤.今天小编为大家推荐冬瓜做汤好喝的方法。
冬瓜做汤好喝的方法
一、冬瓜老鸭汤
原料：瘦型鸭500克、冬瓜1000克、大葱1根、生姜片少许、盐少许、料酒1茶匙。
做法：
1、肉洗净，切成小块。
2、冬瓜洗净，切块。
3、沙锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的鸭肉放进去。
4、中火把水煮沸，撇去浮在水面的血沫，往锅中放入葱、姜、盐和料酒，用文火炖大约1小时。
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