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处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，“处暑”表示炎热暑天结束了。那我们知道有哪些吗?下面是小编整理的2021推荐处暑吃十种蔬菜_处暑吃什么传统食物，仅供参考，希望能够帮助到大家。

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2021推荐处暑吃十种蔬菜

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1、莲藕

鲜藕含有丰富的铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕中的多种微量元素有益红细胞的产生，保持肌肉和神经正常工作。另外，这些营养素还有助分泌消化酶，改善消化。

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