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黄酒的度数一般是多少
黄酒无论是老年人还是青少年都可以适量的饮用，很多人想知道黄酒的度数是多少，小编给你具体讲解一下黄酒的度数一般是多少吧。
黄酒的度数
黄酒是我国特有的传统酿造酒，至今已有三千多年历史，因其酒液呈黄色而取名为黄酒。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃).
绍兴老酒的度数
元红酒
元红酒是绍兴酒酿造的基础方式，其方法为将酒母加入浆水以及蒸熟的糯米进行酿造。(摊饭酒这个称呼，是因为须将蒸熟的糯米进行摊开，待凉了以后再进行酿造)10天之内的进行第一发酵，用较小的瓮进行发酵，3个月内需进行一二次发酵，发酵后进行酿造。酿造后的酒精浓度在16～17度左右。以后需进行过滤，然后装瓶。古代，酿造好以后装瓶的瓮均漆成红色，所以叫元红酒。
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