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到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。下面是小编为大家精心挑选的冰皮月饼的做法，希望对大家有所帮助。
冰皮月饼的做法
冰皮月饼所需要的材料
冰皮月饼的步骤
1.准备好所有材料(绿豆馅料：绿豆泡软煮烂去水加白糖炒至水分蒸发的差不多即可，本图中馅料还不够干身，应捏起能成一团的才算合格)。
2.将3种粉料混合搅拌均匀，备用。
3.牛奶中倒入白糖，我用的是纯牛奶，也可以用甜牛奶，草莓奶等。
4.倒入少许玉米油，也可用橄榄油，葵花籽油，但不能用花生油，味道太重。
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