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刺老芽，又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木。分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。下面是小编分享的刺老芽的家常烹饪方法，一起来看看吧。
烹饪刺老芽的食材准备
刺老芽的烹饪方法
步骤
1.将里脊肉切丝泡洗掉血水。
2.加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。
3.加入5G干淀粉抓匀。
4.刺老芽洗净。
5.焯烫切小段
6.起锅热油，下入肉丝炒断生。
7.加入刺老芽煸炒。
8.倒入蒜末，生抽，盐炒匀出锅。小贴士肉丝中加些干淀粉让肉更嫩滑。
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