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冬虫夏草是一种非常有效的保健品。冬虫夏草有什么吃法呢?冬虫夏草有哪些食用事项呢?下面由小编为大家讲解下冬虫夏草的知识吧。
冬虫夏草的吃法
一、虫草川贝煲水鸭
原料：冬虫夏草2~5克，川贝母、象贝母各12克，水鸭1只(约1500克)，葱结10克，姜块5克，料酒10克，精盐6克，味精1克，胡椒粉2克，香油5克。
制法：
1、把冬虫夏草洗净后用白酒浸泡30分钟，捞起待用;川贝、象贝均洗净，去除杂质。
2、水鸭宰杀后，去毛、内脏及爪等，洗净;葱捆成一小把，姜拍松，均放入鸭腹内，然后将水鸭置炖锅内。
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