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鱼香茄子应该怎么做的步骤
鱼香茄子是鱼香菜中的一道经典，鱼香菜中其实并没有鱼，然后却又鱼香味，这就来源调料的复合搭配，造就了神奇的味道。今天，小编为大家推荐鱼香茄子的做法。
鱼香茄子做法步骤
鱼香茄子食材准备
茄子适量，冬笋适量，黑木耳，胡萝卜，葱姜蒜，剁椒，肉汤，盐，糖醋，生抽，淀粉适量。
方法步骤
1、将木耳泡发切丝，冬笋切丝，茄子切丝，葱姜蒜切末待用;
2、取小碗放入盐，白糖，淀粉，醋，生抽，肉汤调成味汁待用;
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