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扒皮鱼的做法有哪些以及营养价值
扒皮鱼是一种比较特别的鱼，而扒皮鱼的做法又有哪些呢?扒皮鱼又有哪些营养价值呢?下面是小编精心为你们整理的关于扒皮鱼的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!
扒皮鱼的做法
糖醋小扒皮鱼
原料：
扒皮鱼若干条、盐、蛋清、料酒、淀粉、蒜、糖、醋、老抽、生抽等适量
制作：
1、扒皮鱼清洗干净以后用盐、蛋清和料酒腌20分钟
2、腌好的扒皮鱼加入干淀粉拌匀在鱼上裹薄薄一层即可
3、待锅中的油烧热，放入扒皮鱼炸至焦黄
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