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大豆的营养价值及功效
豆类的营养价值非常高，现代营养学研究也证实：每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，机体就可以减少脂肪含量，增加免疫力。以下是小编为大家整理的大豆的营养价值及功效，希望能帮到你。
大豆的营养价值及功效
大豆营养分析
1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;
2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
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