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目前粽子的包裹、扎线完全由工人手工完成,生产厂家的生产能力完全取决于工人数量的多少及工作效率的高低。下面小编和大家一起学习牛肉粽子的做法。
牛肉粽子的做法
牛肉粽子的材料准备
牛肉粽子的步骤
1.主料：糯米、牛肉、粽叶辅料：盐、头道酱油、葱姜、胡椒粉、蛋清、淀粉、香油
2.把粽叶用开始煮煮消毒洗净
3.糯米洗净侵泡12小时
4.牛肉剁成肉泥，葱姜洗净切末，牛肉泥里加葱姜、蛋清、胡椒粉、淀粉、盐朝一个方向顺时针搅拌均匀，加香油在拌均匀静止入味
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