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碳花烤羊腿的美味相信不少吃货都已经尝试过了，但是对于烧烤，我们都知道，其配料蘸料是非常重要的。好吃的碳花烤羊腿应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍碳花烤羊腿的不同口味做法。
碳花烤羊腿—经典风味
经典风味材料准备
羊肉(后腿)750克，洋葱80克，胡萝卜80克，芹菜80克，盐4克，白兰地5克，植物油15克，香叶5克，胡椒3克，各适量。
制作方法
1、首先将羊腿肉上多余的杂质剔除干净，洗净后置于容器内备用。
2、洋葱去外层干皮切块，芹菜去根、叶后洗净切段，胡萝卜去皮洗净后切片待用。
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