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开心果有哪些营养食谱
开心果为漆树科落叶小乔木无名木的果实。“开心果”以“开心解郁”的功效而得名，是现在人们生活中十分常见的休闲干果，其是一种营养价值丰富的食品，有抗衰老的作用，能增强体质，又是滋补食药，深受人们欢迎。那么你们知道开心果的营养食谱有哪些吗?下面和小编一起来看看吧。
开心果有哪些营养价值
开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。
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