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众所周知，羊是食草性动物，因此它身上的胆固醇与脂肪都比猪、牛要少一些，在冬季吃可以起到防寒和进补的双重效果。好吃的内蒙羊肉应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享内蒙羊肉的做法。
红焖羊肉的做法
红焖羊肉食材准备
羊肉、胡萝卜、枸杞、桂皮、大蒜、料酒、香辣酱、花椒、八角、盐、干红辣椒、姜片、老抽、生抽、糖。
方法步骤
1、羊肉洗净，切成小方块，沥干水备用。
2、胡萝卜切成大块状。
3、在炒锅内加入菜籽油，烧好放入大蒜、姜爆香，然后加入已经沥干的羊肉，直至羊肉变色。
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