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有些餐饮店拍黄瓜被职业打假人举报。下面是为大家整理的为什么餐饮店不能卖拍黄瓜，喜欢可以收藏分享。
为什么餐饮店不能卖拍黄瓜
生长在田野间蔬果因为在生长过程中，会喷洒农药或施粪肥等，难免会残留部分农药在成熟的蔬果上，也可能受到病菌或寄生虫卵污染。
制作拍黄瓜、凉拌木耳等凉菜一般不需要高温蒸煮，在制作后就可以直接食用。在制作这样没有热加工的菜品过程中，一旦不注意卫生就可能导致食用者出现胃肠不适，甚至可能出现食物中毒。
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