山药炒山药的功效与作用是什么

admin 2017-05-17 0 次浏览


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山药的功效与作用是什么

山药是非常有益的中药,也是我们厨房常见的食物。那山药有哪些功效作用呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

山药简介

山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药,是《中华本草》收载的草药,药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,除去外皮及须根,用硫黄熏后干燥,也有选择肥大顺直的干燥山药,置清水中,浸至无干心,闷透,用硫黄熏后,切齐两端,用木板搓成圆柱状,晒干,打光,称“光山药”。

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