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贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。接下来小编为你介绍一下扇贝的做法吧。
烤扇贝的食材准备
烤扇贝的做法教程
1.挑选个头大的扇贝，清洗干净。腮，内脏，裙带都要去掉，只留下扇贝柱就可以。
2.龙口粉丝，用温水泡软备用
3.大蒜切沫，放入油锅中煸炒至金黄。倒入碗内备用。
4.煸好的蒜沫，加入蚝油，酱油，温水搅匀。
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