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食品安全知识:哪些人不能吃海鲜?
我们很多人喜欢食用海产品不仅是因为它的味道鲜美,最重要的是它的营养非常丰富,含有丰富的海洋矿物质。但如此佳肴却非人人都可享用。下面是小编整理的相关信息,欢迎阅读。
吃海鲜的好处有哪些?
1、营养学家说,海鲜可以提供优质蛋白质,多不饱和脂肪酸,维生素A、维生素D、维生素E、核黄素、烟酸等多种维生素及钙、磷、硒、镁、铁、锌等多中矿物质。 中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率。专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多1—2次,每次100克以下,而且不要吃金枪鱼、剑鱼等含汞量高的海鱼。
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