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前沿假设
蛋白质数量、质量和分布时间都是决定其合成代谢效果的重要变量。其中,蛋白质的数量是最重要的。多吃点蛋白质,你摄入的必需氨基酸就越多,能部分弥补蛋白质质量的问题。另外,含有大量蛋白质的一餐需要更多时间去消化,因此能够更久的维持氨基酸供应,从而部分弥补低蛋白质摄入频率的问题。
然而,这不代表每日摄入蛋白质总量就是解决一切问题的方法。有足够的理由相信,即使是摄入总量很大,也无法最大化刺激一整天的MPS。
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