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老北京臭豆腐的做法是怎么样的
臭豆腐，闻着臭吃着香，所以可以试着在家做了，没想到豆腐外焦内嫩，酱汁浓郁爽口，真的很好吃。下面是小编为你整理老北京臭豆腐的做法，希望能帮到你。
老北京臭豆腐的食材
老北京臭豆腐的步骤
1.准备一份豆腐泡，与一瓶红色腐乳。我喜欢老财臣的，有点甜甜的酒味。
2.准备一个大蒜，弄成蒜泥
3.切两根香葱备用
4.油锅烧至5分热时，把洗干净的豆腐泡放入锅中，用小火煎;
5.一面煎至有些焦黄，用筷子翻面，把豆腐泡每个面都翻着煎一下。
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