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南瓜绿豆小米粥是由南瓜、绿豆和小米作为主要食材熬制而成的，这一粥品中集合了这三种食材的营养成分，食疗效果极佳，老少皆宜。那么应该怎么做呢?下面由小编为大家介绍南瓜绿豆小米粥的功效及做法，希望能帮到你。
南瓜绿豆小米粥的功效
作为一道常见的养身粥品，南瓜绿豆小米粥的功效非常多样，正是因为其中集合了三种营养丰富的食材。中医认为，南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘。此外，南瓜还有利尿、美容等作用。现代医学研究则表示，南瓜中富含果胶和维生素，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，因此使用南瓜有解毒的作用。南瓜中的果胶还能保护胃肠道粘膜，促进溃疡面愈合，加强胃肠蠕动，从而帮助食物消化。
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