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米酒和黄酒的区别是什么
米酒和黄酒是用不同的原料做成的酒，黄酒的功效比米酒多一些，米酒和黄酒的区别是什么呢?小编给你具体讲解一下米酒和黄酒的区别是什么吧。
米酒和黄酒的区别
黄酒
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
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