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腐竹做菜菜肴制作方法有哪些
腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。你知道使用腐竹做菜的方法有哪些呢?以下是小编为你整理的腐竹做菜菜肴制作方法，希望能帮到你。
腐竹做菜菜肴制作：家常腐竹
材料
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法
1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末;
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