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月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。今天小编就教大家做这道红豆酥皮月饼!
红豆酥皮月饼的做法食材
红豆酥皮月饼的做法步骤
1.红小豆冲洗浸泡一晚，然后用高压锅煮烂
2.煮熟的红小豆入料理机打成糊
3.炒锅倒少许玉米油放入红豆糊翻炒
4.中途加红糖继续翻炒
5.翻炒至没有水分豆沙馅就做好了
6.然后团成小圆球备用(剩余的豆沙馅放冰箱保存)
7.150克面粉加40克糖和30克玉米油和成水油皮面团，110克面粉加50克玉米油和成油酥面团，盖保鲜膜饧10分钟
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