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山药的经典做法
山药是我们常吃的蔬菜，但一直以煲汤、涮火锅为主，不过，这些都不是最营养的吃法。下面小编带你了解山药的经典做法，希望对你有帮助!
山药的经典做法
一、清炒山药片
材料：山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒。
做法：
1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。
2.生姜切细丝，大蒜切薄片。
3.红尖椒切斜段。
4.青椒去籽，去筋后切小片。
5.山药切菱形片。
6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。
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