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乌龙茶的主要成份和功效
乌龙茶是中国特有的茶类，主产于福建的闽北、闽南和广东、台湾三个省份。下面是小编为大家精心挑选的乌龙茶的主要成份和功效，希望对大家有所帮助。
乌龙茶的主要成份
乌龙茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。
有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。
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