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蜜枣粽子怎么做
为了满足市场供应需求,缓解粽子生产压力,减少人员调配,粽子生产方式也正在由传统的手工操作向机械化迈进,但裹粽和捆扎环节目前仍然依靠手工完成。下面小编和大家一起学习蜜枣粽子的做法。
蜜枣粽子的做法
蜜枣粽子的材料准备
蜜枣粽子的步骤
1.准备工作：
1、糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。(图一) 2、干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。(图二) 3、糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。(要是不喜甜，可以不放。)(图2.4、大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。(图五、图六)
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