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眼睛，是人类身上最重要器官之一。想保护眼睛，让眼睛明亮起来，除了平常注意用眼适度外，还可以适当吃些可以明目的食物。那么吃什么能明目?下面小编就来详细介绍下!
能明目的食物
1、胡萝卜
胡萝卜含很多的蔗糖、葡萄糖和淀粉等,其中以维A的含量最多,其作用和鱼肝油相似。另外,胡萝卜还含非常多的胡萝卜素,可维护眼睛和皮肤的健康。
2、西红柿
西红柿含有丰富的维他命、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性,所以有保护维C的作用,烹煮过程中不易破坏。
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