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小龙虾,原料不好就很腥,怎么做都不会好吃!下面是小编为你带来的宫保虾球的做法,一起来看一看吧。
宫保虾球
宫保虾球的用料
大虾 / 大杏仁 / 葱姜蒜 / 干辣椒。
花椒 / 盐 / 白糖/ 料酒 / 醋。
淀粉 / 水 / 食用油 / 香油。
宫保虾球的做法
1.大虾洗净去头去壳,背部中间用刀划开,去除虾线。
2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀,腌制片刻入味。
3.干辣椒去籽切小段,蒜切片,葱姜切小粒备用。
4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用。
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