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米是一种非常稀少的水稻品种,米粒颜色为紫黑色,那么紫米的功效都有哪些呢?接下来小编带大家了解一下吧。
紫米的功效
紫米的种皮上带有一层薄薄的紫黑色物质,因为其营养成分特别丰富,具有非常好的滋补功效,又被称为药谷。紫米的营养成分有赖氨酸、色氨酸、多种维生素、蛋白质、叶酸和铁、钙等矿物元素。
紫米对于一般人群都具有良好的养生保健功效,尤其特别适合脾胃虚弱、身体乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽哮喘、脾肾虚弱的患者食用。
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