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椰子炖鸡有营养的做法
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椰子炖鸡简介
椰子炖鸡是一道美味的菜肴。椰子炖鸡是一道色香味俱全的汉族名肴,属于海南菜。用椰子和嫩鸡蒸煮而成,口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。
椰子炖鸡有营养的做法
做法一、把所有材料准备好。椰子倒出椰汁,切成长条。红枣洗干净,去核。桂圆干和枸杞用清水泡洗一下,取出沥干水分备用。瘦肉洗干净,切成块。乌鸡洗干净,切成块。把切好的乌鸡放进煮开水的锅中焯一下,逼出污血。取出,用流动的清水冲洗干净。把所有材料处理好。倒进炖盅中,加入适量凉开水,隔水炖2小时。喝的时候再按个人口味适当加点盐。很清淡,炖的时候就已经香味四溢。
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