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大枣的功效与作用以及选购方法
红枣,又名大枣。果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富。那么大枣有什么功效呢?接下来小编带大家了解一下吧。
大枣的属性简介
红枣,又名大枣。果实为扁圆形,略带上宽下窄状。成熟后为黑红色/紫褐色,果肉白绿色,它色泽红润、味道甘美、营养丰富。产地主要以山东、山西、河北为主。
大枣的功效
大枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠。
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