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山药是家常菜的主角之一，其做法很多，可以煲汤，炒，做甜品等等，山药有什么营养的做法么?山药要怎么吃最好吃?山药的相关知识由小编来为大家介绍!
山药和什么一起吃好
一、山药与鸭肉：补阴养肺
推荐食谱：鸭肉山药粥
材料：鸭腿三只、山药两根、生姜、食盐
做法：
1.鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。
2.大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。
3.盖上锅盖，中火煮半个小时，至鸭腿8、9成熟，捞出装盘。
4.取一个砂锅，将煮鸭腿的肉汤，掺入少许凉水，一起倒入其中。
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