相关推荐： 赣州饮食文化的文创设计方向 赣州的饮食特点 赣州特色美食介绍能带走的 赣州文化特色 赣州美食文化 赣州美食简介 赣州的饮食文化特色 江西赣州饮食文化 赣州饮食文化特点 赣州的饮食文化简介 江西赣州饮食 江西赣州特色食物 赣州的饮食文化是怎样的? 赣州饮食文化论文 赣州的食物 赣州饮食文化宣传 江西赣州的饮食文化 江西赣州饮食特点 赣州的饮食文化介绍 赣州市饮食文化 赣州的饮食文化有哪些 赣州饮食文化优美介绍 赣州饮食特点
赣州是国家历史文化名城，古代遗存如璀璨明珠密布全城，被誉为“宋代博馆”。对于这座城市有哪些属于它的饮食文化呢?下面就随小编一起来了解下吧!
赣州的饮食文化习俗
年初一吃羹汤，正月二十“天穿日”做米果糖食，二月十五日花朝吃擂茶，惊蛰炒豆子，清明染青精饭，立夏酿豆腐吃米粉肉，端午节粽子鸭蛋，六月六烧酒狗肉，新谷登场荐新，七月七乞巧吃瓜果，中元节杀鸭祭祖先，八月中秋花月饼剥芋头，重阳薯包米果，十月初一糯米油糍，腊月初八腊八粥，二十四送灶神过小年，除夕油炸糍粑……。过年过节如果没有这些，就没有节日气氛。这些习俗，还寓教于乐，灌注了很多知识和期望：年初一吃羹汤，有葱、蒜、芹这些青菜，葱表示聪明灵通，蒜则表示精打细算花销得体，芹是要求一年勤劳年年勤劳。惊蛰炒豆子是提出灭虫 ，炒豆如炒虫。中秋剥芋头喻剥鬼皮，带有宗教色彩。
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://www.czbld.com/xuexi/2619463.html