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不同部位的猪肉适宜不同的烹饪方法，口感也大有不同，今天，小编为大家整理了猪肉的好吃做法，希望大家喜欢!
客家清炖猪肉汤的做法
做法
肩胛肉(梅花肉)：350克
红枣：7粒
姜：3片
水：5碗
(3-4人份)
做法：
1. 猪肉洗净切厚片;
2. 红枣洗净拍扁去核;
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
功效：
性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
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