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黄瓜咸菜要如何腌制才好的制作方法
黄瓜咸菜的腌制方法和普通咸菜的腌制方法并没有太大的差别，所以腌制的时候可以连同一些其他蔬菜一同腌制。下面是小编给大家整理的做法。
黄瓜咸菜的腌制方法：麻辣腌黄瓜
黄瓜咸菜食材准备
黄瓜适量，干辣椒，熟白芝麻，白糖，麻辣粉，胡椒粉，盐，老抽，米醋适量。
方法步骤
1、将黄瓜洗净沥水，加盐后用重物压一压，杀水半小时;
2、黄瓜腌蔫之后，加入麻辣粉，胡椒粉，干辣椒碎，老抽;
3、再加入米醋拌匀，然后放入冰箱中冷藏，吃前加入少许香油或者辣椒油即可。
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