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谷雨是春天的最后一个节气，过了谷雨，就是立夏了，立夏是天文意义上的夏天，意味着夏天的开始，所以大家一定要在谷雨时节抓住春天的尾巴。下面是小编整理的谷雨当天吃什么传统食物 ，希望能够帮助到大家。
谷雨当天吃什么传统食物
1、香椿
俗语说：“雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体”。谷雨前后，正好是吃香椿的好时候，特别是北方地区，谷雨吃香椿，是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高，一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”!而且香椿具有提高机体免疫力，润肤、抗菌、健胃、理气、止泻、消炎、杀虫之功效。
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