茶道是陆羽提出的

admin 2016-12-15 0 次浏览


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陆羽,唐代复州竟陵(今湖北天门)人,一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶叶专著----《茶经》闻名于世,下面是小编精心为你整理的陆羽的茶道介绍,一起来看看。

陆羽的茶道介绍:陆羽茶道的规制

陆羽《茶经》,细细研读之,可发现,陆羽在其中对茶道的规制阐述得十分明确细致。

具体地说,可分为五大要旨:

(一) 鉴茗;

(二) 辨器;

(三) 识水;

(四) 煮膏;

(五) 品味。

鉴茗,即鉴别茶的优劣、品级高下。在《茶经》中,陆羽指出,茶有可用与不可用之鉴。而可用者又有佳与不佳之鉴。凡茶并非完全可用。生于"阳崖阴林"者,可采用。而生于"阴山坡谷者"则"不堪采掇",因为此茶"性凝滞,结瘕疾"。此外,"采不时,造不精,杂以卉莽"者,不能用,因此茶"饮之成疾"。这里虽然主要是说采摘的选择,但对能否饮用,至关重要,这是茶道中鉴茶的基本功。在茶的可用类中,陆羽又指出:"野者上,园者次",即山野自然生长的为佳,在园圃中栽种的较差。而在向阳山坡、林阴覆盖下生长的茶树,其芽叶"紫者上,绿者次;笋者上,芽者次;叶卷上,叶舒次"。这就为鉴别茶质的优劣,提出了明确的外形标准。为什麽要有这样的鉴别?因为属于佳品的"珍鲜馥烈"者,饮之,能"与醍醐、甘露抗衡也",给人带来的舒适程度是品级低下的茶所不可比拟的。此外,对于成品茶,陆羽从优到劣共列有八等。佳者,有的象胡人之靴,皮革皱缩;有的象封牛之胸,褶痕细微;有的象浮云出山,团团盘曲;有的象清风拂水,微波涟漪……。而劣者,"有如霜荷者,茎叶凋沮……,此皆茶之瘠老也"。这种极其形象精确的类比,实际上是一种精神层次的鉴赏,而陆羽本人于茶的鉴赏能力已达到了炉火纯青的至高境界。这种至高境界正是茶道之中鉴茗要达到的境界。

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