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从事餐饮行业,一定要保证食品安全,食品安全事关人民的身体健康和生命安全,那么制定一些食品安全管理制度吧!下面是小编为大家整理的关于食品安全管理规章制度,希望对您有所帮助!
食品安全管理规章制度篇1
1、炊事人员应每年进行健康检查,经过卫生知识培训,取得健康合格证明和卫生知识培训合格证明后方可上岗,工作时穿戴整齐的工作衣帽,保持良好的个人卫生。
2、食堂工作人员进行食品加工时应遵守相应岗位的卫生操作规程,有良好的卫生习惯。
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