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牛肉与猪肉想比，营养价值还是相对高很多，但是其价格相对贵些。你知道牛肉有哪些营养功效吗?现在，小编来告诉你牛肉营养价值及功效与作用。
牛肉的营养价值
1、牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增长的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你加强免疫力，增进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张练习后身体的恢复。
2、牛肉含铁
铁是造血必须的矿物资。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成比拟的是，牛肉中富含铁质。
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