关于广东人为什么中秋要吃螺
至于中秋食田螺,则在清咸丰年间的《顺德县志》有记:八月望日,尚芋食螺。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之呢?下面是由小编收集的一些关于广东人为什么中秋要吃螺,希望对大家有有所帮助。
广东人为什么中秋要吃螺
八月份的螺丝能吃。俗话说三月田螺满肚子,入秋田螺最肥美,因此8月份是吃田螺的好时节。螺丝的怀仔期是每年的春夏时期,因此民间有“三月螺丝一肚崽”的说法,然后一直要到六至七月份后才能完全结束产子。等产仔期结束后螺丝才能开始慢慢肥壮起来,在中秋节前后达到肥壮的顶峰期,其后又会慢慢瘦弱下来。因此吃田螺的最佳季节是中秋节前后,此时正是一年当中螺丝最为肥壮的时候。